Het ontstaan van biofilm op de mixer leidt tot ophoping van suikeradditieven en kan leiden tot verstopping van de mixer, wat meerdere keren per jaar voorkomt.
Het optreden van verstoppingen in de menger vereist het stilleggen van de gehele productie voor een werkploeg.
Door productieproblemen moest de menger worden gereinigd en was een intensieve hogedrukreiniging van meer dan 30 minuten nodig om volledig te worden gereinigd. Op het oppervlak was een duidelijk blauwe kleur van ijzer aanwezig.
De mixer verkeerde in een “redelijk aanvaardbare” staat en leverde geen problemen op voor de productie. Er waren echter al wat oneffenheden aan de zijkanten van het apparaat te zien.
Statische menger 4 was grotendeels schoon, met zichtbaar roestvrij staal waar de camera eerder langs was gekomen. Er was een laagje vuildeeltjes aanwezig, dat gemakkelijk kon worden verwijderd door te spoelen.
Na 3 maanden sinds de installatie van de ultrasoon op menger 4 kan een duidelijk verschil worden waargenomen in de mate van reinheid in vergelijking met de andere mengers.
"*" geeft vereiste velden aan